دکوراسیون رستوران هتل

کورونا بازگشت به محل کار و اصول مهمی که باید بدانید

ویروس کرونا همه چیز را دستخوش تغییر کرده است. اما، اکنون که شروع به کار کردن در منزل کرده ­ایم، مشتری­های ما نمی­دانند چگونه می­توانند پس از اتمام بحران افراد را دوباره به دفتر برگردانند. در واقع شرایط بازگشت به محل کار در دوران کورونا ما را مجبور به رعایت نکات خاصی کرده است.

مشاهده مطلب

طراحی حرفه ای و جذاب دکوراسیون رستوران هتل و ارائه خدمات با کیفیت می تواند، علاوه بر جذب مشتری و افزایش درآمد موجب ارتقا امتیاز هتل نیز بشود. اغلب کسانی که در یک هتل اقامت دارند، برای صرف وعده های غذایی به دنبال یک رستوران خاص و زیبا با سرویس و غذای با کیفیت هستند و چنانچه رستوران هتل از این مزایا برخوردار باشد، در انتخاب آن تردید نمی کنند.

یکی از ویژگی‌های بسیار مهم رستوران یک هتل که می تواند نظر مشتریان را به خود جلب نماید و نقش بسیار مؤثری در افزایش فروش آن داشته باشد، طراحی زیبا و جذاب دکوراسیون آن است. برای آنکه دکوراسیون داخلی رستوران هتل جذاب و ایده آل به نظر برسد و بتواند برای مشتری خاطره‌ای ماندگار ایجاد نماید، لازم است برخی نکات مهم و ضروری در طراحی آن به کار گرفته شود. در ادامه شما را با برخی از نکات مهم و ضروری در طراحی دکوراسیون رستوران هتل آشنا خواهیم کرد.

نکات مهم در طراحی دکوراسیون رستوران هتل

رستوران‌ها جزئی جدایی‌ناپذیر از ساخت و ساز هتل‌ها و درواقع بخش کامل کننده فضای داخلی هتل‌ها هستند، و دکوراسیون آن از این‌ جهت از اهمیت بسیاری برخوردار است. رعایت چند نکته مهم و کاربردی می تواند دکوراسیون رستوران هتل را بسیار جذاب و حرفه ای نماید. در ادامه با برخی از این نکات آشنا می‌شوید.

استفاده از نورپردازی جذاب و انعطاف پذیر

• در نظر گرفتن آرامش مشتریان

نکته مهم در انتخاب نورپردازی مناسب، توجه به آرامش مشتریان است. این بسیار مهم است که نورپردازی رستوران هتل به‌گونه ای باشد، که مشتریان به راحتی بتوانند منوی غذا را بخوانند و یا غذایشان را ببینند. برای تحقق این امر بهتر است نورپردازی محیط را به گونه ای طراحی نمایید، که هر میز به طور جداگانه یک منبع نور داشته باشد. همچنین جلوگیری از بازتاب نور با استفاده از قرار دادن منابع نوری در خارج از میدان دید طبیعی مشتریان، نیز یکی از نکاتی است که در نورپردازی مناسب رستوران هتل باید در نظر گرفته شود.

• انعطاف پذیری در موقعیت های مختلف

در طول سال و بسته به موقعیت‌های مختلف، ممکن است تغییراتی در طراحی داخلی رستوران ایجاد شود. به عنوان‌ مثال در فصل بهار استفاده ازگل‌ها در دکوراسیون رستوران هتل پرطرفدارتر است و یا در فصل زمستان است ممکن است تزئینات زمستانی همچون درخت کریسمس به دکوراسیون داخلی رستوران هتل افزوده گردد. هرکدام از این تغییرات نیازمند نورپردازی‌های مختص به خود هستند، بنابراین در هنگام انتخاب نورپردازی بهتر است از یک شیوه قابل انعطاف و تنظیم استفاده نمایید.

انتخاب بهترین چیدمان میز و صندلی و مبلمان رستوران هتل

امروزه رعایت اصول چیدمان میز و صندلی ها، استفاده صحیح از مقیاس ها و انتخاب مبلمان مناسب در طراحی دکوراسیون رستوران هتل از اهمیت بسیاری برخوردار است.  چیدمان مبلمان رستوران هتل، باید به گونه ای باشد که فضایی راحت و جذاب برای مهمانان ایجاد گردد. در این صورت است که مهمانان از زمانی که در رستوران شما سپری می نمایند، لذت برده و دوباره بازخواهند گشت. در هنگام طراحی چیدمان میز و صندلی در رستوران هتل باید نکات زیر را در نظر داشته باشید:

• در نظر گرفتن فضای موردنیاز برای هر مهمان، می‌تواند کمک شایانی به انتخاب نوع چیدمان مناسب میز و صندلی ها در رستوران هتل نماید. استاندارد فضای مورد نیاز برای مهمان در رستوران هتل، برای هر فرد بین ۷۰ تا ۸۰ سانتی‌متر مربع یا ۱.۳۰ مترمربع است.

• قرار دادن فاصله مناسب میان میزها در رستوران هتل ،علاوه بر ایجاد حس راحتی در مشتریان می تواند یک مزیت بزرگ برای کارمندان رستوران نیز محسوب گردد. وجود فضای کافی میان میزها، موجب بهبود عملکرد تیم سرویس دهنده در رستوران می گردد. فاصله مناسب بین میزها در رستوران هتل به شرح زیر است:
• حداقل فاصله برای میزهای مربع با صندلی های پشت به پشت ۱ متر است و برای عقب دادن صندلی ها نیز باید ۱۵ سانتی متر بین آن‌ها فاصله در نظر گرفته شود.
• حداقل فاصله برای میزهای مربع با صندلی های پشت به پشت ۵/۱ متر است و بهتر است برای سرویس دادن نیز حداقل ۶۵ سانتی متر بین آن‌ها فاصله در نظر گرفته شود.
• حداقل فاصله میان میزهای گرد ۱۳۰ سانتی‌متر است و باید درجاهایی که رفت و آمد بیشتر است و یا در راهروها این فاصله بیشتر در نظر گرفته شود.

هماهنگی دکوراسیون داخلی رستوران هتل با چیدمان دکوراسیون داخلی هتل

یکی از نکات مهم در طراحی دکوراسیون فضای داخلی رستوران هتل، هماهنگی آن با چیدمان و دیزاین دکوراسیون داخلی هتل است. همان طور که در بالا به آن اشاره شد رستوران یک بخش جدایی ناپذیر از ساختمان هتل ها است و درنتیجه بسیار مهم است که میان طراحی داخلی آن و طراحی داخلی سایر بخش های هتل هماهنگی ایجاد شود. البته ممکن است تفاوت هایی در جزئیات دکوراسیون داخلی وجود داشته باشد، اما در نهایت دکوراسیون رستوران تکمیل کننده فضای داخلی هتل است.

از ایده های ناب و خلاقانه در طراحی دکوراسیون رستوران هتل غافل نشوید

در دنیای امروز در هر زمینه ای به خصوص طراحی فضاهای داخلی، خلاقیت و ایده‌های ناب حرف اول را می زنند. بسیاری از هتل ها امروزه با استفاده از تم های مختلف در طراحی رستوران خود، علاوه بر ایجاد یک فضای به یاد ماندنی در رستوران توانسته اند رستوران هتل را به یک جاذبه گردشگری تبدیل نمایند. علاوه بر تمام ویژگی هایی که در این مقاله به آن اشاره شد، یک رستوران هتل باید به گونه ای طراحی شود که مشتری از هر لحاظ در آن احساس آرامش و راحتی داشته باشد و از جلوه های بصری، موسیقی ملایم و بوی خوش فضا لذت ببرد.

کلام آخر

بدون شک طراحان داخلی در ایجاد این فضاها نقش بسیار مهم و مؤثری را ایفا می کنند. طراحان داخلی می توانند با تکیه بر تجربیات و دانش به روز خود یک طراحی خاص و منحصر به فرد برای رستوران هتل ارائه دهند.

چنانچه انجام طراحی دکوراسیون رستوران هتل تحت نظر کارشناسان طراحی داخلی صورت پذیرد، حاصل کار می تواند یک رستوران با فضایی دل نشین و بی نظیر باشد. همچنین می توانید مقالات دیگر تهران دیزاین سنتر درباره طراحی بخش های مختلف دکوراسیون هتل را نیز مطالعه کنید. امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد. از توجه شما سپاس گزاریم.

ما را در اینستاگرام دنبال کنید