شناسنامه طراحی داخلی رستوران گردان برج میلاد
نام پروژه: رستوران گردان برج میلاد
شاخه: طراحی داخلی رستوران
متراژ پروژه: 2000 متر مربع
مراحل طراحی پروژه:
- ملاقات با کارفرما و مدیران مجموعه برج میلاد و مدیریت رستوران و صحبت درباره خواسته ها و نیاز ها
- بازدید از محل و برداشت اولیه، عکاسی و آشنایی با محیط
- کیس استادی و جمع آوری اطلاعات مربوط به پروژه
- مطالعه قوانی استاندارهای مجموعه برج میلاد
- جمع آوری آمار تجربه کاربری از مراجعین به صورت رندوم
- Brain Storming و ایده پردازی و طراحی کانسپت
- طراحی نقشه ها و مدارک فنی
- انتخاب متریال و اکسسوری
- 3بعدی سازی
نیاز مشتری: طرحی جهت بازسازی رستوران گردان برج میلاد با رغایت و حفظ چهار چوب ها ی مرتبط با برج میلاد
راه حل های پیشنهادی ما:
- فضای رستوران از چند ردیف تشکیل شده بود و از آنجایی که ردیف میانی هیچ گاه مورد انتخاب مشتریان نبود، برای رینگ میانی فیکسچری جذاب طراحی کردیم تا میل به انتخاب و نشتسن در آن بیشتر شود
- با توجه به بزرگی مجموعه رستوران و همچنین گردان بودن نوعی احساس گمگشتگی به کارکنان و مراجعین القا میشد که با زون بندی بوسیله متریال ها و مبلمان به این احساس پایان بخشیدیم.
- چیدمان صندلی ها را به گونه ای قرار دادیم تا بالای 90 درصد افراد بتوانند از ویو رستوران استفاده کنند.
- استفاده از تابلو و آرایه ها با کانسپت شهر تهران در مجموعه به عنوان رستوران-گالری تا مناسب یک آیکان شهر تهران باشد و به صورت مناسبتی و فصلی بتوان آنرا تغییر داد، تا مشتریان در هر بار مراجعه به رستوران بتوانند تجربه ای متفاوت از فضا داشته باشند.
- پیشنهاد استفاده از پالت رنگی و متریال با الهام از رنگ های سلطنتی و اصیل متناسب با شاخص و مورد توجه بودن مجموعه
چالش ها:
- محدودیت ها و خط قرمز های برج در حفظ برخی از آیتم های موجود در رستوران که با یکدیگر عدم هماهنگی داشتند
- انجام پرژه با کمترین هزینه ممکن و تغییرات ممکن به درخواست کارفرما
فرصت ها: امکان طراحی برای یکی از بزرگترین رستوران های گردان
فضاهای موجود در دکوراسیون داخلی:
- فضاهای خصوصی (اداری-آشپزخانه-کارکنان) : 250 مترمربع
- فضاهای عمومی (لابی،رستوران،سلف سرویس) : 1400 مترمربع
- فضاهای ارتباطی : 320 مترمربع
زمان شروع: خرداد 96
زمان پایان: خرداد 96
تعداد افراد درگیر در پروژه: 2 نفر (تیم تهران دیزاین سنتر )
