امروزه شما به چیزی بیشتر از غذای خوب برای تاثیرگذاری روی مشتریان نیاز دارید. مشتریان آگاه بیشتر از هر زمان دیگر به دنبال رستوران هایی هستند که تجربه خاطره انگیزی از غذا خوردن ارائه دهند. به کارگیری جدیدترین گرایش های طراحی دکوراسیون رستوران می تواند به این هدف تحقق ببخشد. در زیر به تعدادی از آنها اشاره می کنیم:
طراحی دکوراسیون رستوران در سال 2016 می تواند به این هدف تحقق ببخشد. در زیر به تعدادی از آنها اشاره می کنیم:
مفهوم (Concept)
یکی از داغترین گرایشهای طراحی دکوراسیون رستوران در سال 2016، رستوران های مفهومی خواهد بود. ساخت یک مفهوم طراحی خلاق، به راه اندازی رستورانی متمایز از دیگر رستوران ها کمک میکند. به مشتریانتان از لحظه ای که به رستوران قدم میگذارند تا لحظه ای که رستوران را ترک میکنند تجربه ای متمایز بدهید. با در ذهن داشتن منو و بازار هدف، شما می توانید به رستورانتان مفهومی –یک داستان- ببخشید که احساسات را بر می انگیزد، از لحاظ بصری جذاب است و تاثیر احساسی بزرگی به جا میگذارد.
رستوران در سال 2016، رستوران های مفهومی خواهد بود. ساخت یک مفهوم طراحی خلاق، به راه اندازی رستورانی متمایز از دیگر رستوران ها کمک میکند. به مشتریانتان از لحظه ای که به رستوران قدم میگذارند تا لحظه ای که رستوران را ترک میکنند تجربه ای متمایز بدهید. با در ذهن داشتن منو و بازار هدف، شما می توانید به رستورانتان مفهومی –یک داستان- ببخشید که احساسات را بر می انگیزد، از لحاظ بصری جذاب است و تاثیر احساسی بزرگی به جا میگذارد.
ارزش طراحی محصول (The Value in Production Design)
در کنار رشد رستوران های مفهومی، سرمایه گذاری روی محصولات و مبلمان جذاب جهت افزایش زیبایی رستوران نیز رشد میکند. صاحبان رستوران میتوانند با انتخاب لامپ های آویز منحصربه فرد، بشقاب و کارد و چنگال های تزئینی و یا میز و صندلی های سبک “edgy-chick” شروع کنند. با وجود طراحی محصول شما می توانید انتخاب مفهوم را به خوبی انجام دهید. به عنوان مثال مبلمان اسکاندیناویایی محیطی سطح بالا را بازتاب می دهد. در حالی که مبلمان سبک رترو بین محیطی سرزنده و آرام قابلیت جابجایی دارد.
آگاهی هنری (Art-Consciousness)
در کنار طراحی محصولات، صاحبان رستوران در افزودن هنر در کسب و کارشان دست و دلبازتر عمل می کنند. مورد بعدی در لیست داغترین گرایشهای طراحی دکوراسیون رستوران، تزریق هنر در طراحی است. در انتخاب یک اثر هنری برجسته و یا به کار گیری یک هنرمند برای کشیدن نقاشی های دیواری چشم گیر شک نکنید. در حقیقت هر چه این آثار هنری برجسته تر باشد، بیشتر احتمال دارد که رستوران شما به موضوع گفت و گو ها، یا حتی بهتر از آن، به عکس برای اشتراک گذاری رسانه های جمعی تبدیل شود.
ضربه رنگی (Color Punch)
زمانی که مفهوم طراحی مشخص شد، یکی از قدمهای بعدی انتخاب یک نقشه رنگ است. نقشه ای که به پیوستگی المان های طراحی کمک کند. شما می خواهید همه چیز در طراحی دکوراسیون رستورانتان، از لوازم داخلی، پارچه ها و پرده ها تا کف زمین، همگی هماهنگ با هم باشند. قبل از انتخاب مبلمان، کاغذ دیواری و سایر مشخصات رستوران، ترکیبات رنگی مختلفی از 4 رنگ را امتحان کنید. شجاع باشید و رنگهای متضاد را امتحان کنید.
آشپزخانه قابل دیدن (Visible Kitchen)
امسال ممکن است بعضی رستوران ها فضاهای مختلف در محیطشان را به شکل ظریفی با هم ادغام کنند. آشپزخانه در معرض دید به عاملی سرگرم کننده تبدیل می شود و راهی است برای اینکه به مشتریان نشان دهید که غذایشان تازه و جلوی چشمشان آماده شده است
2 Responses
آقا به داد بعضی از رستورانا برسید!!
آدم وارد رستوران که میشه انقدر فضای شلوغ پلوغی درست کردن که فقط کلافه میکنه آدمو، تو ساعتای شلوغم که باشه دیگه هیچی
نمیدونم چرا هنوز تو این مملکت خیلیا هنوز به این عمل نمیکنن که هر کار رو باید به متخصص خودش سپرد :/
ممنون از نظر شما
امیدواریم که این اتفاق در همه ی زمینه ها بیفته، مطمئنا برای اینکه یک کار خوب پیش بره می بایست از افراد متخص در اون حوزه استفاده کرد.
تهران دیزاین سنتر